Katalog Fragaria WHITE Sauvignon Blanc
Fragaria WHITE Tajna Veza
Berba: septembar 2019, 2020, 2021, 2022
Lokalitet: Vinogradi Aleksandrovca Srbija
Sastav: Sauvignon Blanc
Dozrijevanje: inox burad
O vinu: U vinariji Fragaria se pravi vino od sorte Sauvignon Blac koje vodi porijeklo iz Francuske, a nastalo je prirodnim ukrštanjem Traminera i Chenin Blanc. Ova vina su generalno kreirana tako da se piju što je moguće prije, mlada, jer u tom stadijumu pokazuju svu raskoš herbalno-voćno-začinskih aroma. Na mirisu prevladavaju karakteristične herbalno-voćne arome, dok u okusu dominira miris breskve, ogrozda, kore grejpfruta, kore citrusa, a mogu da se osjete i note jabuke, kruške i manga. Ukus ovog sovinjona takođe je blago vegetativan ili blago mineralan.
Serviranje: Servira se na temperaturi od 12 °C
Nagrade: Ovo vino je na najvećem vinskom internacionalnom takmičenju u Beču AWC Vienna između 11.232 vina osvojilo srebrenu medalju 2020. godine. Takođe, na Velikom Ocenivanju Vina Srbije srebro 2021 godine,
Cena: 1.200 din, 10,25€
Neke od aroma:
miris breskve, note jabuke
kore grejpfruta, citrusa
blago vegetetivan
ukus
Naša preporuka:
Pri slaganju sa hranom posebno treba voditi računa o voćno–herbalnom okusu Sauvignon Blanca, dobro se uklopa uz ribu, piletinu ili ćuretinu sa začinskim biljem, kravljim i kozjim sirevima neutralnijeg tipa, pohovane tikvice, grilovani paradajz ili patlidžan sa parmezanom, grilovane špargle sa limunom, maslinovim uljem i feta sirom, tartom od paradajza sa bosiljkom, dimljenim morskim plodovima, prženim lignjama, dagnjama…